♥ カトマンドゥカリーPUJA☆

昨日、市役所に行ったついでに

百貨店の催事場を覗いたら、

地元のお店がたくさん出店していて、

すごい盛況で


お腹のすいてた私は

イートイン出来るお店を探しました。


そして、選んだのが、

カトマンドゥカリーのお店、

PUJA さん。




カトマンドゥは、ネパールの首都です。

ネパールは、インドと中国に挟まれていて、文化的に双方の影響を受けているそうです。

そのネイティブなネパールカリーを、味わえるとあって、ワクワク

百貨店催事場でのイートインだったので、

バターカリーとマサラカリーの2種にナンのセットのみしかなく、700円。



注文してから、

ナンを焼いてくれるので、

少し時間は、かかるんですが・・・

中で調理しているのは、

ネパールの方二人。


そして、運ばれて来たのは、





紙皿に、プラスチックのスプーンがちょっと味気ないですが、

もう、めちゃくちゃ美味しかったです～(*´-`)

右側がマサラカリー、左側がバターカリー。

少し甘めなので、置いてあった辛味調味料を少し入れます。

催事場のイートインなので、

辛味は、自分で調整出来るようになってるのです。



そして、このナンが

もちっとしててすごーく美味しい～(≧∇≦)

本格タンドール(土窯の炭火)で

焼き上げてるそうです。



カトマンドゥカリーは、美味しいだけでなく、

水や小麦粉、化学調味料等は、一切使用せず、

フレッシュな野菜、フルーツ、

50種類以上のスパイスやハーブを使った

アーユルヴェーダに基づく

薬膳料理だそうです。



本当に美味しかったので、

ぜひ、お店に行ってみたいと思います


PUJA さんのお店は、

高槻、宝塚、三田、甲子園、六甲にあります。

お近くの方は、ぜひ行ってみて下さい(^∇^)



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