♥ クロックムッシュ風トースト♪

今朝は、久しぶりにパン食です。



昔、料理教室の先生に教えて頂いた、エッグウインドーっていうクロックムッシュ風のトーストです。


ケチャップを少しかけて頂きます
中から、溶けたチーズが出て美味しいですよ。


簡単に作れるので、紹介しますね


（材料）こちら画像は二人分。



食パン（６枚切り）一人１枚
ハム　一人１枚
とろけるスライスチーズ　一人１枚
卵　一人１個
バター　一人大さじ１
塩
こしょう
サラダ油
トマトケチャップ


今日は、ベランダ菜園のバジルがあったので、卵液に加えてみました。（レシピにはバジルは入っていなので、入れなくて大丈夫ですよ。）


一人分ずつ作っていきます。
大きなフライパンなら、二人分一度に作れるかな？



１枚の食パンを、耳の内側をくり抜いておきます。

卵は、溶いて、塩、こしょうをしておきます。

 

フライパンに、サラダ油を少々入れ、パンの耳を入れ、溶き卵を流し込みます。

次にハムを食べやすいように、ちぎって入れます。



この時、卵液がパンから漏れ出てもあわてないでね。

←娘の（笑）

「うわぁーーっ！漏れてるよー！どうしたらいいのー！」

娘が叫んでます＾＾

漏れた卵は、まとめてパンの方へ寄せれば問題なし



そして、すぐ、とろけるチーズを入れます（とろけないチーズでもOK！）

 


そして、すぐに切り取ったパンでふたをして、バターを入れ、押さえながら両面に焼き色をつけます。



バターは、まんべんなくパン全体にからませてね。

 

ひっくり返したら、こんがりいい焼き色。



適当に半分に切って、ケチャップを添えて、温かいうちに召し上がれ


簡単だし、ちょっといいでしょ？
果物や、トマトなんかを添えるともっといいですね





今日も、来て下さって嬉しいです。
ありがとうございました(*^_^*)