♥ 新しい美味しいりんごの品種♪

こんにちはー

今日は、雨の関西です。

日曜なのに雨というのが、ちょっと残念です



さて、最近、果物売り場には、いろんなりんごが並んでいますよね。

私は、硬い系りんごが好きで、いつもフジを買っていました。

でも、今年、

息子が長野の先輩の家に遊びに行き、

ご実家がりんご農園だったので、

りんごをたくさん頂いてきました

それが、見慣れない濃い赤というより、赤黒いりんご、

秋映(あきばえ)でした。





これが、すごく美味しくてびっくり

硬い系りんごで、甘味と酸味のバランスが良くて、

果汁もたっぷりで(*´-`)

「千秋」と「つがる」を交配したもので、

長野県のオリジナル品種だそうです。



頂いて来たたくさんの「秋映」は、あっという間に食べてしまい、

今はスーパーで見かけると買っています






この「秋映」のように、濃い赤というか、

赤黒い色のりんごは、他にもあって、

私のお勧めは、

北紅(きたくれない)です。


北紅は、「リチャードデリシャス」と 「つがる」を交配したもので、

青森のオリジナル品種です。

撮るのを忘れ、食べてしまって、画像はないんですが、

ほぼ秋映と変わらないみかけです(笑)


この「北紅」も硬い系ですが、蜜が入りやすい品種のようで、

2回購入しましたが、どれも蜜入り

ジューシーで甘味と酸味が絶妙で、美味しかったです～(^○^)





こういう見慣れない赤黒いりんごは、敬遠しがちですが、

本当に美味しいです

ぜひ、見かけたら買ってみて下さい。

びっくりしますよ






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♥ 関東ではバターがなくなってた！

こんばんは(^-^)

三日前まで関東にいたのですが、

関東では、バターが無くなってました

どのスーパーに行っても、バターの棚が空っぽで、

あるのは、マーガリン。



ヨーカドーでも、一個もなくて、

バター売り場には、お詫びの張り紙が・・・

「バターないんだ・・・」

と、呆然とする若い夫婦。

うちのお隣りさんも言ってたっけ。

「バターあったと思って買ったら、無塩だったのよ～」

みんな、苦労してるみたいです。


埼玉の家の冷蔵庫のバターがあと少ししかなかったので、

なんとかゲットしたいとスーパーを回ったけど、

本当になくて、

やっと、見つけたと思ったら、すごく高い！(;゜∇゜)

80gしかない国産バターが３１０円もしてる！

その店では、輸入品バターが置いてあったので、

仕方なく、それを買うことに。

ニュージーランド製バターで、２００g４５５円でした

それでも買えたので良かったです

バターがないと料理も、パンを焼くのも、

お菓子作りも出来なくなるしね。



そんな苦労をしたので、１０日ぶりに関西に戻った私、

昨日、早速スーパーのバター売り場に

一軒目のスーパーは、なし。

やっぱり、ないか・・・

で、次のスーパーに行ったら、

あれ？(´・ω・`)

いっぱい並んでる

「お一人様１個」という制限もなく・・・

でも、１個だけにしておきました。



で、今日、別のスーパーに行ったら、

ここにも、バターがありました。

１種類だけだけど、１０個くらいありました。

なので、また１個買いました。



昨日と今日買ったバターです。





値段は、雪印が３９８円で、明治が３８８円でした(税抜き)

関西では、まだ、バターがないと騒いではいないみたいです。

でも、時間の問題かな？



バターが不足してるのは、

昨年の猛暑が原因みたいです。

猛暑で乳牛の乳の出が悪くなり生乳が不足、

又、円安で輸入飼料の価格が上がり、

飼育頭数が減らされたり、

酪農自体を辞める人が増えたからだそうです。

このまま円安が続いたら、

ますます酪農家が減る事になるのでは、と不安になります。

どうなるのか、バター。






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♥ 金の食パン風♪

こんにちはー(*^▽^*)


寒くなってきましたね～

朝晩が冷え込むようになって

11月ですものね。

昨日は初めて床暖を入れました。



風邪引いている人も多いみたいで、咳する人をよく見かけます。

気をつけて下さいね



さて昨日、食パンを焼こうとレシピを検索していて、

セブンプレミアムの「金の食パン」風のレシピがあったので、

焼いてみる事にしました



【材料】

強力粉 250g

牛乳 180cc

バター 15g

砂糖 大さじ1と1/2

はちみつ 大さじ1

塩 小さじ1

ドライイースト 小さじ1




ホームベーカリーに材料をセットし、食パンコースで、焼き色は、薄いコースで焼きます。





焼けました～





焼き上がったパンを横にして、切りました。

この方が、切りやすく、食パンみたいに四角になって、食べやすいです。

ふわっふわで 、甘くて美味しいです～

何枚でも食べれそう（笑）

ぜひ、お試しあれ





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♥ 連休中の出来事

こんにちはー。

１１月の三連休も終わりましたね。



実は、連休に入る前日、

前に働いていた職場で一緒にお仕事をしていた方が、

脳動脈瘤破裂で入院されて、意識がないと聞かされ、

もうショックで！！



すぐ、当時の仲間と連絡をとり、

神社に行ってお守りをもらい、

お花を持って、

病院に行きました。



面会謝絶だと聞いていたので、

ご家族の方に渡せたらと思い、

みんな不安な気持ちで向かいました。



ナースステーションで、尋ねたら、すんなりと部屋番号を教えて頂けて、

部屋の前まで行くと話し声が聞こえて来て・・・

意識が戻り、話されてる声だったのです

もう、びっくりするやら、ほっとするやらで・・・

身体中の力が抜けていく感じでした。



本当に良かったです。

一緒に行った仲間達で喜び合いました。

みんなの祈りが通じたのかもしれません。



まだ、体調が安定していないので、面会は出来ませんでしたが、

手術の傷を気にされてると聞いたので、大丈夫だと思います。



脳動脈瘤破裂というのは、くも膜下出血の事ですよね。

５０、６０代の女性に多いとか・・・

怖いですね。



倒れられたのは昼間で、

おうちに一人だったようで、

自分で救急車を呼ばれたそうです。



自分がそうなったら、出来るかしらと不安になります。

電話をかけ、玄関の鍵を開け・・・

具合が悪いと、出来ないかも。



あ～

そんな事を考えなきゃいけない年になったんだなぁと。

そして、無理は出来ないなぁと。

ちょっと考えさせられる連休でした。








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お休みしててごめんなさい。

♥ ハロウィンの灯り♪

おはようございます(*^^*)

今日は、ハロウィン。

と、言っても何しないんですが(笑)

昔作ったトールペイントのハロウィンのボードを飾ったり、

 

ジャック・オー・ランタンに火を灯すくらいかな




昨晩、作ったばかりのランタンに、蝋燭を入れてみました





なんとも言えない、いい灯りですよね。

電気と違い、本当の火の明るさって癒されます。





それに、自分で作ったランタンだと、より愛着あっていいですよね


 



ず～っと、眺めていたら、

なんか、臭ってきました。

見たら、





あ～～っ( ; ゜Д゜)

焦げています

おもちゃかぼちゃは、小さいから蝋燭の火が当たってしまうみたいです。

かぼちゃの上の部分を切り抜けば良かったかも。

そう言えば、去年は、上を切っていたかな。

今年は、上の部分のヘタがかわいいから、残したのですが、

それが、良くなかったわね。

今から上の部分を切り抜けばいい事ですが。

小さいと、炎の事も考えないといけないなぁと反省





みなさんは、ハロウィン、どう過ごされますか？







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