♥ トースターパンで焼き芋♪

こんにちは～(*^-^*)

今日は、節分。

すごいですね～スーパーのちらし。





どれも、恵方巻き


最近、特に派手になってきました

昔、小さかった頃は、

母が作ってくれた巻き寿司を恵方の方角に向かい、

黙って食べたものです。


関東に引っ越した頃は、まだ関西だけの風習だったので、

お寿司屋さんも、

「何ですか？それ。」

という感じで…。


それが、１９９５年くらいから、

あっという間に全国に広まって…。

セブンイレブンが広めたとかTVで言ってましたね。

今や、豪華な恵方巻きが並ぶようになって


お米も海苔もいっぱい消費出来ていいかもしれないですね(^o^)v

最近お米の消費が減ってきてるから、

こういう行事は大歓迎！

海苔もしっかり食べなきゃ！




あっ、今日は「焼き芋」でしたね(^o^ゞ

はい、はい(笑)


ちょうど妹にもらっていた安納芋があって、

小さめなのをトースターパンに入れました。





そして、蓋をして、

オーブントースターに。





１５分経って一度上下を返し、

もう１５分。

出来ました～




これでは、わからないので、

切りますね。





うまく出来てます～





美味しく焼き上がりましたよ(^O^)

簡単

でも、お芋は細目でないと入りませんからね(笑)




今日も来て下さってありがとうございます(^-^)/

良い節分を。

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♥ トースターパンで鯖の味噌煮♪

こんにちは。

昨日は、後藤健二さん殺害のニュースに世界中が深い悲しみに…

一刻も早く解放されるようにとの祈りも神様には届かなかったのでしょうか？

世界中が平和になる日は、来ないのでしょうか？

胸が潰される思いです。

なんか、

気持ちが暗くなって、

昨日はブログをアップする気にならなくて…

お休みしてしまいました。






気を取り直して、

今日は、

トースターパンで

「鯖の味噌煮」作りを

トースターパンに付いてたレシピでやってみました。


まず、調味料の味噌と砂糖と酒と水を混ぜておきます。

トースターパンの底に、混ぜた調味料の四分の一を塗ります。





そして、生さばを二切れ入れます。





ちょっと大きい鯖だったので、

尾の方が入らなくて、

少し切って、上に載せました(笑)



上から混ぜた調味料の残りをかけ、

しょうがの千切りを散らして、

蓋をして、１５分。

レシピには、１１分だったのですが、

鯖が大きめだったので長めに(*^-^*)



出来上がり～





いい匂いです。

出してみます。





二人分出来上がり！！





ふんわり、いい具合に煮えてます

オーブントースターで、簡単に出来て大助かり

まだまだ、試してみま～す(^-^)v



今日も来て下さってありがとうございます(*^-^*)

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♥ 六角堂横でランチ♪

こんばんは～。

一日中、雪がチラチラしていた関西です。

寒いです～

昨日、関東は雪だったみたいで、出勤も大変だったでしょうね。

みなさん、風邪ひかないように。



二日もブログ休んでしまいました(^o^ゞ

一昨日は、京都でお友達と新年会のランチをしました。

烏丸、六角堂横の、

「梅の花」に行きました。





「梅の花」は、湯葉と豆腐で有名です。

元々、福岡県久留米市のお店で、今は全国にありますよね。



うちでは昨年、父の米寿のお祝いを「梅の花」でやりました。

個室でゆっくり食事が出来て、とっても良かったです。



夜しか行った事がなかったので、

ランチは、初めてです(*^-^*)

四人で「梅の花ランチ」にしました。



お豆腐づくしで、ヘルシー♪

写真撮るより、食い気が勝り、いつも撮り損なう私

今回もそうで、撮れた分だけですが載せますね。



まず、小鉢は、卯の花煮。

撮らずに食べてしまいました(-_-;)



次に、茶碗蒸しと、たぐり湯葉のお造り。





そして、生麩田楽





湯葉揚げ。





レモンを搾って、

美味しい～(^○^)

そして、湯豆腐。





豆乳を温泉水で割っている湯豆腐。

温泉水は、毎朝宮崎から届けられてるんですって。

お豆腐は、宇治のお豆腐だそうですよ。

お豆腐の上に湯葉が載せてあります。



そして、煮物。

ごめんなさい、撮り忘れ



次は、湯葉吸い物と飯物と香の物。

飯物は、和風ドリア・鰻セイロ・季節の飯物の中から、選べます。

私達は、和風ドリアにしました。

美味しかったですよ





最後は、デザート。

黒蜜きなこがけアイスでした。

これも食べちゃって画像なし。

ごめんなさいm(__)m



もう、お腹いっぱ～い(≧∇≦)

これで２０００円でした。

個室でゆっくり２時間。

ランチは、すごくお得ですね(^_-)




帰りに六角堂に寄りました～！








大満足の新年会でした(*^_^*)





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♥ トースターパンで鯛のポワレ二人分

こんにちは～。

今日は、朝は良い天気だったんですが、

午後からちょっと雲が・・・

でも、久しぶりに明るい空です。


さて、昨日、

トースターパンで

「鯛のポワレ温野菜添え」

を、作ってみました




本当はトースターパンで一人分ですが、

無理やり、

二人分の材料を押し込んでみました(笑)

ブラウンは、実家に行ってしまったので、仕方なく。





塩こしょうした鯛、二切れ

ブロッコリー

人参

しめじ

を詰め込んで、

鯛の上にオリーブ油をかけ、

野菜の上にバターを散らします。





蓋をして、１５分。

開けてみると、





出来てます

ここで、もう少し

鯛に焦げ目をつけたかったのですが、

野菜がちょうどうまく出来上がっていたので、

出すことに。





二人分が出来上がりました





鯛は、ふんわり美味しい～

野菜は、柔らかく甘いです。

人参が、特に甘く感じました。

１５分ほったらかしだなんて、

思えないくらいの出来映え

とっても美味しく頂きました～

二人分じゃなく、

一人分だと、

鯛に焦げ目が付いて良かったかもです(^o^ゞ



とにかく楽な、トースターパン。

手抜きしまくりです(笑)




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♥ 昨日のアレンジメントフラワー

こんばんは。


昨日からの雨が上がってもまだずっと曇り空のまま、

今日もお天気の悪い一日でした。

こんな日が続くと気持ちも

ブルーになりますね。



さて、昨日のアレンジメントフラワー、





かごの中にフォームを入れて、

挿していきます。

和のテイスト。

花材に挿し辛い物が多く、

ちょっと苦戦。





なんとか、挿し終わりました。






実は、一昨日、友達のお姉さんが亡くなられました。

昨日がお通夜、

今日が告別式でした。

まだまだ、これからだったのに・・・

ショックでした。



ここ５年の間に、

お父さん、お母さんを亡くし、

お姉さんまで亡くしてしまった

友達の事を想うと

胸が痛みます。



病気と戦っていたお姉さん。

きっと、今頃、

お父さんやお母さんの腕の中で、

ほっとされている事と思います。



残された者の悲しみは、

計り知れません。

少しでも、

そんな友達の支えになれるよう

頑張りたいと思います。




今日も来て下さってありがとうございましたm(__)m