♥ じゃが芋の収穫♪

こんにちは～

今日から６月ですね。

今日もすごく暑くて外に出られません

家の中も、２階は３０度を超えています

急に暑くなると、身体がついていかなくて・・・


３階のベランダ菜園のじゃが芋のプランターも、

一昨日は、

　　

こんな感じだったのに、今朝は、

　　

暑さのせいか、すっかり枯れてしまったのです。

それで、急遽掘り上げることにしました。

６月半ばくらいまでは持たせたかったのですが、予想外の枯れ具合で・・・

果たして、土の中にじゃが芋は出来ているのか？

心配です。

さっそく、鉢をひっくり返しました。

　　

あっ！出来てる！

　　

じゃが芋が、出来ていました！

そんなに数はないけど、まぁいいんじゃない（笑）

　　

１個だけ、大きいじゃが芋がありました

　　

きれいに洗って、チンして食べようかなぁ～。

それとも肉じゃが？

家で穫れたじゃが芋の料理。

しばらく悩みたいと思います（笑）





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♥ おすすめ基本のパン生地♪

昨日、またパンを焼きました

パン生地だけホームベーカリーで作って、あとは、好きな物を入れて

基本のパン生地のレシピは、クックパッドにもいろいろ出ていますが、

いろいろ試した結果、

前にも紹介しましたが、このレシピが一番良かったです


基本のパン生地　（12個分）

　強力粉　　　　250ｇ
　薄力粉　　  　　50ｇ
　砂糖　　　  　　30ｇ
　卵１個＋牛乳　200ｇ
　塩　　　　　　　5ｇ
　バター　　　  　30ｇ
ドライイースト　　4ｇ

手捏ね用のレシピなんですが、ホームベーカリーでもOK

この生地で作ると、パンが柔らかくで最高に美味しいです。

次の日も、ぱさつかず美味しく頂けます。

私は、20秒ほどレンジでチンして、フワフワのところを頂くのが好きですぅ～(*´∀｀*)

で、昨日は、

　　

ウインナーパン。

ウインナーを巻き、二次発酵が終わったところ。

よく膨らんでいます

これから、卵液を塗って焼きます。


そして、こちらは、チーズパン。

　　

中に、角切りチーズが入っています。

こちらも、フワフワに膨らんでいます

これから、はさみで十字に切り込みを入れ、卵液を塗り、切り込み部分にピザ用チーズを載せて焼きます。


　　

ウインナーパン６個、チーズパン６個出来上がったので、焼きたてを実家に持って行ってあげました。

チーズがとろけてすごく美味しかったですよ～(*^_^*)


この生地、ほんとにお勧めです

試してみて下さいネ(^_-)-☆





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♥ また薹が立ったパセリ！

こんにちは～

今日もいいお天気ですね。暑いくらい

日焼けには気をつけないと、紫外線が強いですから。

家庭菜園をしてる３階のベランダは、陽当り良すぎて、無防備で出ると恐ろしいことに・・・

なるべく焼かないようにしないと、シミだらけになりそうです



そんな、家庭菜園、

この前、うちのパセリに薹（とう）が立って、パセリが二年草だったという話をしましたが・・・

薹を切り落としたのに、また薹が！！

　　


見て～～っ！２本も！！（￣□￣；）！！


この前、切った脇から出ています。

もう、やっぱり終わりなんでしょうね

切っても、こうやって薹を立たせようと頑張ってる健気なパセリ。

種を残さないと、終わりに出来ないのね、きっと。

でも、ごめんねm(_ _)m

また切らせてもらいました。

　　

枯れた部分も取ってきれいにしてあげました。


「もう、終わりなんだってばーー！」

と叫ぶパセリの声が、聞こえてくるようです（笑）

そうだね、無理よね？

これ以上あまり期待しないで、

新しいパセリの苗を購入しないとね。

今度、園芸店に行ったら、次の子を見つけてくることにします。




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♥ パセリって二年草だったの？

おはようございます。

今日はとっても良い天気

朝からアップ出来て良かったです^^



さて、うちの家庭菜園のパセリですが、この春、薹（とう）が立ってきたので、慌ててはさみで切ったのですが、なんだか元気がなくて・・・

昨年は、何度も収穫していたのですが・・・

植物って、薹が立つと、元気がなくなって枯れたりするでしょ？

というか、枯れる前だから、薹が立って花を咲かせようとするのかな？

　　

右の太い茎が、薹（とう）だった茎です。花を咲かせないように上を切りました。

でも、下の方から枯れてきているし、元気が無い状態です。

ダメなのかしら？と調べてみたら、

パセリって二年草だというではありませんか！

薹がたち、花が咲くと枯れてしまうそうです。

薹を切っても、だんだん元気がなくなり枯れたら、それは寿命だという事なんですって！

二年目には、枯れてしまう運命だったのね（￣□￣；）！！

知らなかったです・・・


慌てて、収穫。

枯れる前に少しでも（笑）

洗って水気を切り、レンジでチンして、ドライパセリ作りをすることに。

　　

ドライパセリは、家で作った物の方が、香りも高いし、色もきれいです。 

パリパリになるまで、少しづつチンして。

　　

パリパリに乾いたパセリは瓶に入れ、冷蔵庫で保存し、いろんな料理に使います。

とっても重宝しますよ

面倒な時は、パセリを袋に入れ冷凍にして、凍ってから袋の上から揉むと、細かくなり、そのまま料理に入れられます。




うちのパセリ、しばらく様子みることにします。

いつまで持ってくれるかなぁ・・・( ´Д｀)=3




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♥ ベランダ菜園苗植え

こんばんは～

昨日午後から、またクシャミ・鼻水がひどく、今日も、目がくしゃくしゃして、鼻水でゴミ箱はティッシュの山です

花粉なのか、ハウスダストなのか・・・

辛いです。

でも、アップしなくちゃ



今日は、ベランダ菜園の様子を

早く苗を植えようと思っていたのですが、ゴールデンウィークで埼玉に帰っていたので、遅くなってしまいました。

これは、ピーマンの苗です。

　　

昨年もピーマンを植えて、たくさん収穫出来たので、今年もと植えました(^O^)


そして、ししとう。

　　

京都万願寺唐辛子です。

大きくて甘いみたいですが、どうでしょうか？


そして、ゴーヤ。

　　

遅くなったので、いい苗がなくて

今年は、１株でいいかなと。

たくさんのゴーヤが出来るといいなぁ～♪



そして、じゃが芋はこんなになりました

　　

すごく大きくなりました。

上に土も入れたし、

じゃが芋出来てるかなぁ。

　　

今年もベランダ家庭菜園、楽しく進めたいと思います。




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