♥ 穫れたピーマンで肉詰め作り♪

こんにちは～

毎日、暑くて暑くて、

熱中症になりそうなくらいです。

なんかフラフラしたりするし、

夏バテかなぁ？

ブログもお休みしてごめんなさい。





さて、ベランダ菜園ですが、

ピーマンもよく出来るようになりました





コンテナ栽培だから、

売っているピーマンよりは、

小さいけど、

去年作ったピーマンよりは

大きいです(^o^)丿





去年は、200個以上収穫しましたが、小ぶりでした(^_^;)

今年は、ピーマンの肉詰めが出来ま～す(笑)


 

早速、

ピーマンの肉詰めを作りました





COOKPADで簡単なレシピがあったので、

試したら、美味しくて～



ピーマンに肉を詰めるところまでは、

普通なんですが、

フライパンで焼く時に、

タレで、蒸し焼きにするんです。



①油をひいたフライパンに、肉詰めピーマンを肉を下にして並べ、焼き目をつけます。


②タレ（オイスターソース大2、みりん大1、酒大1、水100cc ）を入れて、蓋をして、蒸し焼きにします。


③蓋を取り、タレを煮詰めます。


味付け肉詰めピーマンが出来上がり




ピーマン嫌いな娘も、

「美味しい！！」

と、言ってくれたので、

お弁当にも入れてみようかな(*^O^*)

お試しあれ






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