♥ 山崎蒸溜所ガイドツアー（その１）

 
今日は、サントリー山崎蒸溜所のガイドツアーについてです。



山崎蒸溜所は、JR山崎駅、阪急大山崎駅より徒歩１０分です。

JR山崎駅は、京都駅から、普通電車で１５分ですよ

観光で京都に来られる方は、ぜひ行ってみて下さい。



昨日の１１時のガイドツアーの参加者は、２０名くらいでした。

外国の観光客の方も数名。

京都以外も、よくご存じですね(^_^)


展示コーナーには、

　　

１９２３年（大正１２年)、古都・京都にほど近く、千利休も茶を点てた名水「離宮の水」が湧き、緑豊かで湿潤な山崎で始まった日本のウイスキーづくり、世界が認める品質の高いウイスキーにたどり着くまでの歩みが紹介されています。


でも、サントリーと言えば、『赤玉ポートワイン』ですよね。

　　　

サントリーの創業者である鳥井信治郎は、1899年（明治32年)鳥井商店を開業し、葡萄酒の製造販売を始めました。

1906年（明治39年）に、店名を寿屋洋酒店に改め、翌1907年（明治40年）に、甘味葡萄酒「赤玉ポートワイン」発売。

1909年（明治42年）に「赤玉ポートワイン」の最初の新聞広告を出したそうです。それが、上の画像の右側。

そして、1921年（大正10年）株式会社寿屋を設立。

翌1922年（大正11年）わが国初めての美人ヌード写真を使った「赤玉ポートワイン」のポスターを制作したそうです。それが、上の画像です。

斬新ですよね～(*´艸｀*)

このポスターはドイツのコンクールで１位を取りましたが、モデルさんは、親から勘当されたそうです。

そして、翌1923年（大正12年）、本格的な国産ウイスキー生産を志し、ウイスキーの本場スコットランドのキャンベルタウンでスコッチウイスキーの製造を学んだ、竹鶴政孝を招聘し、山崎の地に、日本初のモルトウイスキーの蒸溜所の開設着手。

　　　

1924年（大正13年）山崎蒸溜所完成。ウイスキーの製造を開始。

1929年（昭和4年）わが国初めての本格ウイスキー「サントリーウイスキー白札」（現在のサントリーホワイト）を発売したそうです。上の画像。

しかし、この国産ウイスキー第１号は、「ピート臭が強く、飲みにくい」といった不評が多数を占め、寿屋へは白札の返品が相次いだそうです。

ピート臭というのは、麦芽を乾燥させる際に燃焼させる泥炭（ピート）に由来する独特の煙のような香り（スモーキーフレーバー）の事で、これが、当時の日本人には受けなかったみたいですね。


鳥井と竹鶴はこの失敗にもめげずに、この1年後の1930年（昭和5年）に、ブレンドを変えた廉価版ウイスキーとして「赤札」（現在のサントリーレッド）を発売するも、これも空振りに終わり、赤札は製造中止となったそうです。


国産ウイスキーへの道程は、なかなか大変だったようです


今日は、この辺で・・・






今日も来て下さって、ありがとうございましたm(_ _)m

帰りにポチッと応援よろしくお願いいたします♪
　　　↓　　　　　　↓