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大好きなお花や、家庭菜園、料理、パンやお菓子作り、そんな日々の暮らしを、アップしていきたいと思います。 みんなに元気を発信していけたらいいなぁ♬
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バジルがたくさん穫れるので、

ドライバジルでバジルパンを作ることにemoji

ドライバジルのほうがパンにした時、香りが良いそうです。

で、まずは、ドライバジルから。

お皿の上にペーパータオルを敷き、バジルの葉を載せ、レンジでチン。

    

1分半~2分くらいで、パリパリになります。

  

こんな感じ。

  

これを、細かくします。

  

すり鉢でもいいですよ~。

  

はい、出来上がり。


次は、ホームベーカリーで、バジルパン作りemoji

  

粉類と、ドライバジル、粉チーズ、オリーブ油を入れてセット。

食パンコースで焼きました。

  

バジルのいい匂いemoji

  

自家製バジルで焼いたバジルパンの出来上がりemoji

本に載ってたレシピです。

【 バジル&チーズブレッド 

1斤

強力粉    250g
塩        5g
ドライイースト  3g
砂糖      10g
粉チーズ   大さじ3
ドライバジル 大さじ1
オリーブ油   20ml
水      170ml

 塩はもう少し減らしても良いと思います。
  
 3gくらいでいいんじゃないかと感じました。



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自己紹介:
転勤で、東京・神奈川・埼玉に住み、2010年、出身地大阪に戻ってきました。
大阪での日々の暮らしをブログで発信しています。
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