♥ ドライバジルでバジルパン♪

バジルがたくさん穫れるので、

ドライバジルでバジルパンを作ることに

ドライバジルのほうがパンにした時、香りが良いそうです。

で、まずは、ドライバジルから。

お皿の上にペーパータオルを敷き、バジルの葉を載せ、レンジでチン。

　　  

１分半～２分くらいで、パリパリになります。

　　

こんな感じ。

　　

これを、細かくします。

　　

すり鉢でもいいですよ～。

　　

はい、出来上がり。


次は、ホームベーカリーで、バジルパン作り

　　

粉類と、ドライバジル、粉チーズ、オリーブ油を入れてセット。

食パンコースで焼きました。

　　

バジルのいい匂い

　　

自家製バジルで焼いたバジルパンの出来上がり

本に載ってたレシピです。

【　バジル＆チーズブレッド　】

１斤

強力粉　　　　２５０ｇ
塩　　　　　　　　５ｇ
ドライイースト　　３ｇ
砂糖　　　　　　１０ｇ
粉チーズ　　　大さじ３
ドライバジル　大さじ１
オリーブ油　　　２０ml
水　　　　　　１７０ml

　塩はもう少し減らしても良いと思います。
　　
　３ｇくらいでいいんじゃないかと感じました。



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