♥ お弁当にも喜ばれるＱちゃん漬けレシピ♪

こんにちは～♪

何だか鬱陶しいお天気ですよね。

梅雨はいつ明けるのかなぁ。



さて、今日は

きゅうりのＱちゃん漬けのレシピを載せます。

うちでは、

たくさん作って実家にあげたり、

お弁当にも入れたりして

喜ばれています。

美味しくって、あと引く感じ(*^_^*)






材料は、これだけ。


　きゅうり　２本

　しょうゆ　４０cc

　みりん　　１０cc

　酢　　　　１０cc

　砂糖　　　大さじ１

　しょうが　１かけ


まず、きゅうりを５mmくらいの輪切りにします。



そして、お鍋に湯を沸かし、

その中に切ったきゅうりを入れて１分くらい茹でます。



茹でたきゅうりをざるに上げます。

次に、小鍋に調味料と、

千切りにしたしょうがを入れ煮立たせます。




そこに、茹でたきゅうりを入れて、

また１分くらい煮ます。



はい、出来上がり

簡単でしょ？




汁ごと器に入れ、粗熱が取れたら、

冷蔵庫に入れて下さい。

上の画像では、まだ緑色ですが、

時間が経つと、茶色になります。

とっても美味しくって、ご飯が進みますよ～




市販のお漬物って、

殺菌剤や保存料が使われたりして、

結構危険だと聞いたりもします。

やっぱり、手作りが一番

家族には安心な物を食べさせてあげたいです。



良かったら、作ってみてくださいね～





今日も来て下さってありがとうございますm(_ _)m

良い一日になりますように