♥ エコなヨーグルト作り♪

こんにちは～

暑いです

今日の最高気温３５度ですって

二階の部屋は３０度あるので、

クーラーにしないと倒れそう

今まで、わりと涼しい夏だったから、

急にこんなに気温が上がると

きついです(;´д｀)




さて、

最近は、気温が高いので、

カスピ海ヨーグルト作りにぴったり

ヨーグルトメーカーなんて必要なし

そのまま常温でほったらかし。

なんてエコなヨーグルト作り(^_^)v



用意するのは、

フジッコから発売されてるカスピ海ヨーグルトと

牛乳だけ。





カスピ海ヨーグルトは

２０度～３０度で発酵し、

６時間～１６時間くらいで出来上がります。

今だと、少し涼しくなった夕方に作り始めたら、

翌朝に出来上がりますよ



作り方は、

カスピ海ヨーグルトを

大さじ４くらい容器に入れ、

牛乳５００cc くらいを

上から入れて、

スプーンでよく混ぜる。

ふたをして、常温放置



お家にある容器に合わせて

材料の分量を加減してね。

そして、ふたから下は

２cm 以上隙間を作って下さいね。

ヨーグルトを作るのに、酸素が必要なので。



あと、容器やスプーンも清潔な物を。

熱湯消毒が、出来るといいですね。

レンジが、使える容器なら、

５０cc くらい水を入れて、

レンジで１分３０秒くらい

チンすれば殺菌になります。

チンした後は、水を捨ててね。



翌朝、

表面が固まっていれば、

すぐ冷蔵庫に入れて下さい

冷蔵庫内で、半日から一日寝かせると

さらによく固まり、粘りも強くなります。




最近、私は、

グラノーラに、カスピ海ヨーグルトをかけて食べています。





グラノーラの甘さだけで、お砂糖はいりません。

エコなヨーグルト作り、お試しあれ





今日も来て下さってありがとうございますm(__)m


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