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大好きなお花や、家庭菜園、料理、パンやお菓子作り、そんな日々の暮らしを、アップしていきたいと思います。 みんなに元気を発信していけたらいいなぁ♬
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こんにちは~emoji

毎日雨が降り、梅雨らしい日々が続いています。

心配なのは、台風。

なんか、三つも発生しているみたいで、

せっかく育てた野菜がやられちゃうと困るなぁと。




さて、昨日の収穫。






きゅうりが3本穫れたので、

『きゅうりのQちゃん漬け』を作りました。





去年も作ったんですが、

簡単で美味しいんですよ~emoji



COOKPADで見つけたレシピを、


少量のきゅうりで出来るようにしてみました。


【レシピ】

きゅうり2本
しょうが1片
醤油 40cc
本みりん10cc
酢 10cc
砂糖 大さじ1弱


①きゅうりは、7mm 幅の輪切りにする。

②鍋に湯を沸かし、輪切りにしたきゅうりを1分湯がいてザルにあげる。

③しょうがを針しょうがに切り、他の調味料と一緒に鍋に入れ煮たたせる。

④③に湯がいたきゅうりを入れて、1分煮て火を止める。

⑤あら熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。


簡単なので、ぜひお試し下さいね~?


今日の収穫emoji





これで、きゅうりは21本穫れた事になります。

あと何本穫れるか楽しみです~(*^.^*) emoji





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転勤で、東京・神奈川・埼玉に住み、2010年、出身地大阪に戻ってきました。
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