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大好きなお花や、家庭菜園、料理、パンやお菓子作り、そんな日々の暮らしを、アップしていきたいと思います。 みんなに元気を発信していけたらいいなぁ♬
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こんにちは~emoji

暑いです(>_<)

外に出るのは、夕方にならないと

暑さでやられてしまいそうですemoji




昨日、妹が、


自家製クリームチーズの粕漬けを

プレゼントしてくれましたemoji





ちゃんと、ガーゼを挟んで、

酒粕が取りやすくしてあるわ。

めくってみると、





ほら、中にクリームチーズが。

さっそく出して食べてみました(*^^*)





濃厚で、美味し~~い!(^o^)emoji

上手く出来ています~emoji



レシピを、教えてもらったので、

載せておきますね♪


クリームチーズ【キリ】6カット
酒粕 100g
白味噌大さじ2
みりん大さじ1
ガーゼ 少々

①酒粕はチンして軟らかくしてから、味噌とみりんを混ぜる。

②混ぜたもの半分の量を底に敷き、ガーゼをのせ、クリームチーズを置き、またガーゼをのせ、残りの混ぜた物を上からかぶせたら出来上がり。



三日目くらいから食べ頃になるそうですemoji


白味噌でなくても、普通の味噌でも美味しいみたいです(^-^)v

クリームチーズは、キリでなくても、ブロック状の物をカットすればOKemoji

作った粕に2~3回は漬けられます。


ぜひ、お試し下さい(*^_^*)

お酒に合いますよ~emoji






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クリームチーズ
美味しそうです‼️
試してみます。
たか 2015/05/29(Fri)07:50:18 編集
お返事が遅くなってごめんなさい。
両親と妹と伊勢神宮に行ってました。
4年ぶりに参拝し、家が無事に建った事などお礼を言ってきました。
遷宮され、どの宮も新しくなった伊勢神宮です。新たなパワーを頂けたように思います。
クリームチーズ、ぜひ試して下さいね(^o^)丿
Kei   2015/05/31 13:32
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Kei
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自己紹介:
転勤で、東京・神奈川・埼玉に住み、2010年、出身地大阪に戻ってきました。
大阪での日々の暮らしをブログで発信しています。
家庭菜園、お花、パン作り、料理なども載せていきますね♬
 
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