♥ 美味しさにびっくり！クリームチーズの粕漬

おはようございます(^◇^)

また、一週間が始まりますね。

昨日のライブで、

娘の友達が帰り、

また、静かな毎日が・・・



そうそう、ライブで思い出したのですが、

この前、B'zのライブで、

福井に行った時に、

クリームチーズの粕漬を買ったのです





福井県鯖江市の

日本酒「梵」の酒粕で、

クリームチーズを漬けた物です。

４３０円（税抜き）くらいだったと思います。





日本酒「梵」は、

妹の家で、

神事の時によく使っているお酒で、

私も何度か飲んだ事がある、

とっても美味しいお酒です。



ちなみに、「梵」は、

昭和天皇の即位の儀式で、

地方の清酒として初めて採用されたそうで、

その後、数々の政府主催の式典に使用されているそうです。




そんな美味しい「梵」の酒粕に漬かったクリームチーズだから、

きっと美味しいに違いないと二つお土産に購入。

妹に一つあげて、すっかり忘れていたのです。

そしたら、妹から、

「あのクリームチーズの粕漬食べた？めっちゃ濃厚で美味しかったよ～」

って。



冷蔵庫に入れて、

すっかり忘れてた私は、

慌てて

ビールのおつまみに出してみました。





食べてびっくり


なんて美味しいの～ヽ(*´▽)ノ♪


クリームチーズが酒粕で、より濃厚で深みのある味わいに

発酵食品同士の相乗効果かしら？

いゃ～！もうびっくり

やめられない美味しさ




クリームチーズ好きの妹は、

早速、

京都の清酒「玉乃光」の大吟醸酒粕に、

みりん、白味噌を混ぜ、

クリームチーズを投入したそうで、

それがまた、

すご～～く美味しく出来たと

喜んでおりました(*^^*)




そんなに自宅でも美味しく出来るなら、

私もやってみなくちゃと思いながら、

まだ、やっていません・・・(^-^ゞ

やったら、また報告しますね






今日も来て下さってありがとうございます。

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