♥ まだまだ元気なバジル

こんにちは～

今日の収穫

バジルがまたいっぱい





埼玉に帰る前にもたくさん収穫したのですが、

帰って来たら、またいっぱい繁っていました(^∇^)

この前の収穫の時、とうが立ってきそうになってたので、

慌てて切ったのですが・・・

今回も、ほら、





花を咲かせようとしているのがわかるでしょ？

まだ咲かせませんよー(笑)

また、慌てて切りました

寒くなってきたけど、もう一回くらい収穫出来そうな感じがします(^o^ゞ




そうそう、きゅうりは５２本で終了しました。

最後のきゅうりは、小さかったです。
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１２cmくらいでした。

ピーマンとししとうもそのままなんですが、

から～～くなってて

美味しくないです(笑)

終了させなきゃね。




さて、今日のバジルは、





ペーストにして冷凍と、

レンジでチンしてドライバジルに





ドライバジルを作る時は、少量ずつチンするとうまく出来ます

一度にたくさんのバジルをやると、むらが出来たり、

完全に乾ききらなかったり します。

このくらいずつ、キッチンペーパーに載せ、





６００Wくらいで２分チンすると、うまく緑の色のままドライに出来ますよ。





まだ収穫出来てる方は、いっぱい作って保存しましょう





今日も来て下さってありがとうございますm(__)m


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